A pedido de muitas famílias (naaa, é mesmo só a Limited Edition que me pede:P), aqui vai a receita da tarte de pêssego que fiz ontem! Sim, fiz uma tarte, I´m all grown up now!
O pessegueiro dos meus pais deu frutos pela primeira vez e tem para lá pêssegos com fartura! Portanto, foi em caso de extrema necessidade que me pus à procura de uma receita com pêssegos!Extrema necessidade porque queria usá-los antes de se estragarem e porque precisava de algo que me distraísse! Quem me conhece sabe que gosto é de cozinhar coisas salgadas, a pastelaria não é o meu forte. Bem, a verdade é que me falta paciência! Mas eis que me deparei com uma receita de tarte de pêssego que me pareceu bem e fácil de adaptar! Sim, adaptar, tenho de dar sempre um cunho pessoal à receita, nunca sigo uma na íntegra!
Fica então a dita:
Ingredientes:
Uns quantos pêssegos (o meu papi foi um querido e deu-mos já partidos aos bocadinhos numa tupperware portanto nem sei quantos usei!)
3 ovos
1 pacote de natas light
3 colheres de açúcar
1/2 colher de sopa de aroma de baunilha
2 folhas de massa folhada
Geleia de fruta (se for de pêssego melhor, acho, mas eu só tinha de morango e foi o que usei)
Coloquei 1 folha de massa folhada na tarteira e cortei a outra em tirinhas e três corações (just because). Dispus o pêssego cortado em pedaços e coloquei um bocadinho de açúcar por cima. Misturei o açúcar com os ovos, as natas e o aroma de baunilha e verti na tarteira. Levei ao forno por 10 min a 180º, tirei e coloquei as tirinhas e os corações por cima. Voltei a colocar no forno até ficar douradinha.
Acho que ficou douradinha demais até, mas o sabor está excelente. Eu fiquei orgulhosa e não parei de lhe tirar fotos!
O gajo, que nem aprecia doces por aí além, adorou, e diz que sabe a cerelac. Eu juro que não pus cerelac na tarte! Juro! :P
Tadaaaa! :)
...I baked cookies!!
Isto é tudo inspiração de outras bloggers, onde só vejo é coisinhas boas que elas cozinham...mas, eu tenho cá para mim, que efetivamente não me dou mesmo bem com a parte da pastelaria...ficaram rijas que nem c@§£€ o raio das bolachas assim que arrefeceram!! Agora só molhadinhas no chá:P Eu fiz a receita normal das bolachas de manteiga (só que dividi a massa em 3 e em 2 das parte polvilhei cacau e canela, respetivamente). Há algum truque para não ficarem assim a modos que capaz de partir o dentinho a alguém?!
Hoje o jantar foi...
...mexicano!!
Estava óptimo (mas picante com a m@@@@! Estiquei-me e pus uma malagueta inteira:P) e tão melhor que a nossa última desilusão em restaurantes!
O La Siesta em Algés! O espaço é lindo, muito "mariachi", mas a comida...nhé, foi uma desilusão! Eu sou mais eu que agora até mexicana cozinho:) É que estava mesmo bom!
E quem aprovou também, pois claro...
...D. Emma! Não há nada que não goste, esta cadelinha! Até Nachos:P
Hoje cumprimos a 2ª feira vegetariana número dois! :) Era para ser alho francês à Brás, mas, nos entretantos, e porque eu sou uma felizarda que tem todo o tipo de legumes fresquinhos da horta ou dos papis ou dos amigos dos papis, tinha aqui metade de um belo repolhinho e pumba! Repolho à Brás! Só vos digo isto, quando perguntei ao gajo o que é que estava a comer e ele se vira e diz "Bacalhau à Brás, não é? Até pensei que te esquecesses das 2ªas vegetarianas!!", fiquei com esta cara:
E sim eu fui recortar esta porra de uma cena do 9gag e ficou uma porcaria, mas foi esta A cara, mesmo!
By the way, se alguém se for aventurar, please, não assassinem a coisa com batatas palha do pacote, sim? É tãão melhor com batatinha cortada e frita na hora...